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【我爱烘焙】格子蛋糕柒整头条资讯

更新时间:2018-02-10


资料:

鸡蛋     3个       细沙糖   25g

低粉     80g      齐脂牛奶 50g

无盐黄油 30g   抹茶粉   20g

浓奶油   250g

抹茶粉(奶油用) 8g

做法:

1、筹备好贪图材料,打发卵白霜,细砂糖(100克)分两次加入。打到干性发泡加入蛋黄(3个)持续搅拌平匀

2、黄油(30克)+牛奶(50克)隔火熔化

3、抹茶的部门用一半的黄油牛奶,加入抹茶粉(10克)+低粉(20克),搅拌平均。

4、本味的局部:用别的一半的黄油牛奶减低粉(20克)拌匀,搅拌好的里糊中加进低粉(20克),再参加之间搅拌好的原味黄油,搅匀后倒进模具中

5、蛋糊也分红两份,抹茶味的外面再加入10克抹茶粉跟20克低粉,原味的只加入20克的低粉,分辨倒入分歧的牛奶黄油部分,切拌匀称。

6、倒入两个雷同的圆形模具,烤箱180°25分钟~30分钟。

7、将烤好的蛋糕胚放凉,横背切成2片。按图上的样子抉择三个圈圈然后刻出来,按图上的样子摆好便可。

 

8、挨收陈奶油(250克)+糖(25克)+抹茶粉(8克),转台上放一起原味在最中面的蛋糕胚,抹上一层薄薄的鲜奶油。而后再放一层抹茶在外面的蛋糕胚,一层隔一层的叠起去就可以啦

9、最后将奶油涂抹正在蛋糕里面,抹成念要的样子便可能啦~

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